Go Back
–+ servings
Stuffed Portobello Mushrooms Vegan ciuperci umplute de post

Ciuperci umplute la cuptor (reteta de baza)

Gourmandelle.com
Rasfatati-va in lumea delicioasa a bucatariei vegane cu aceste ciuperci umplute la cuptor, care ofera o combinatie incantatoare de arome si textura robusta de carne. Descoperiti arta de a crea interpretarea vegana perfecta a acestui fel de mancare clasic!
5 from 1 vote
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Course Fel principal
Cuisine Reteta Americana, Reteta Europeana
Servings 6
Calories 100 kcal

Ingredients
  

  • 12 ciuperci mari Portobello curatate si cu piciorusele scoase si taiate marunt
  • 1 ardei gras rosu taiat cubulete
  • 1 ceapa maruntita
  • 1 legatura marar maruntit
  • 1 legatura patrunjel maruntit
  • 6 catei usturoi pisati
  • ½ lingurita coriandru macinat
  • 2 lingurite cimbru
  • 2 Linguri ulei de masline sau unt pentru lacto-vegetarieni
  • sare si piper macinat dupa gust

Instructions
 

  • Pune uleiul la incins intr-o tigaie adanca.
  • Adauga coditele taiate, ceapa, usturoiul pisat si condimentele. Soteaza-le 5 minute.
  • Opreste focul si adauga verdeturile maruntite.
  • Incalzeste cuptorul la 180C.
  • Aseaza ciuperile intr-o tava unsa cu putin ulei de masline.
  • Adauga o lingura si jumatate de umplutura in fiecare ciuperca.
  • Decoreaza-le cu fasii de ardei rosu.
  • Acopera tava cu o folie de aluminiu. In felul asta devin zemoase si nu se usuca.

Nutrition

Serving: 2ciuperci umpluteCalories: 100kcalCarbohydrates: 11gProtein: 4gFat: 5g
Keyword ciuperci
Liked this recipe?Join the community and receive monthly recipes, straight to your inbox!