Ciorba de legume
Gourmandelle.com
Aceasta reteta de ciorba de legume este ideala pentru sezonul rece. Sanatoasa si vegana, aceasta este ciorba de legume pe care o pregatesc cel mai des. Pe cat e de simpla, pe atat e de aromata!
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 40 minutes mins
Total Time 50 minutes mins
Course Ciorbe
Cuisine Reteta Europeana
Servings 6
Calories 83 kcal
2 morcovi feliati 1 ceapa maruntita ½ cana telina data pe razatoarea mare ½ cana mazare congelata 1 ardei gras cubulete 6 catei usturoi pisati 8 cani apa otet de mere, bors sau zeama de varza dupa gust 1 conserva rosii decojite de 400g, cubulete sare si piper dupa gust 1 Lingura ulei frunze de telina sau leustean tocate, proaspete sau congelate 1 patrunjel tocat 1 Lingura mix de legume deshidratate praf (un fel e vegeta naturala)
Incinge uleiul intr-o oala de dimensiuni medii.
Adauga ceapa maruntita si soteaz-o pana se inmoaie putin.
Adauga apa.
Adauga legumele.
Lasa-le la fiert 30 de minute.
Adauga conserva de rosii si condimentele.
Mai lasa-le la fiert inca 5 minute.
Acreste ciorba cu otet de mere, zeama de varza sau bors, dupa gust.
Serveste-o fierbinte cu patrunjel proaspat pe deasupra.
Calories: 83 kcal Carbohydrates: 14 g Protein: 3 g Fat: 3 g
Keyword morcovi, rosii, telina