Go Back
–+ servings
firm romanian polenta recipe mamaliga tare

Mamaliga ca la mama acasa | Cum sa faci mamaliga

Gourmandelle.com
Aceasta este reteta traditionala de mamaliga, facuta ca la mama acasa! Mamaliga rezultata va fi perfect fina si fara cocoloase.
5 from 3 votes
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Course Garnituri
Cuisine Romaneasca
Servings 6 portii
Calories 35 kcal

Ingredients
 
 

  • 1 L de apa
  • 200 g malai
  • sare
  • unt - optional

Instructions
 

  • Pune apa la fiert. Cand a dat in clocot, incepe sa presari malaiul, amestecand continuu cu o lingura de lemn.
  • Focul trebuie sa fie dat incet. Atentie ca mamaliga bolboroseste si se poate prinde repede, asa ca amesteca incontinuu.
  • Mamaliga e gata cand incepe sa se desprinda de pe peretii vasului in care fiert.
  • Optional - adauga putin unt.

Nutrition

Calories: 35kcalCarbohydrates: 6.4gProtein: 1.1gFat: 0.5g
Keyword malai, mamaliga, porumb
Liked this recipe?Join the community and receive monthly recipes, straight to your inbox!