Dacă folosești legume care se gătesc mai greu, cum sunt vinetele, prăjește feliile întâi în puțin ulei de măsline până se rumenesc și se înmoaie, apoi pune-le deoparte. Pe aragaz nu ai căldura cuptorului care să le gătească, așa că legumele care cer timp au nevoie de un avans. Poți sări peste pas la toppinguri care se gătesc repede.

Încinge un strop bun de ulei de măsline într-o tigaie mare, la foc mic spre mediu.

Adaugă aluatul de pizza și întinde-l cu degetele ca să acopere tigaia.

Gătește pe o parte până baza e aurie și crocantă dedesubt, apoi întoarce-l.

Întinde sosul de roșii peste partea gătită, presară mozzarella și adaugă vânăta și orice alte toppinguri.

Acoperă tigaia cu un capac și gătește până baza e crocantă și brânza s-a topit.

Trage pe un tocător, pune busuioc proaspăt deasupra, taie și servește.