Go Back
–+ servings
vegetarian arayes reteta grilled pita sandwiches

Arayes vegetarian | Sandvis in lipie

Arayes sunt sandvisuri libaneze din lipie umpluta cu un amestec aromat de rosii, ceapa si condimente, apoi rumenite pe gratar pana devin crocante. Gata in doar 15 minute!
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Choose Serving Size 4

Ingredients 

  • 2 lipii
  • 6 linguri patrunjel proaspat tocat
  • 1 rosie tocata marunt
  • ½ ceapa feliata subtire
  • 2 linguri pasta de rosii
  • ⅓ lingurita chimion
  • 1 praf chili pudra
  • ½ lingura ulei de masline
  • sare si piper dupa gust

Instructions

  • Taie lipiile in jumatate. Vei indoi fiecare bucata in jumatate, ca sa iti rezulte un triunghi.
  • Intr-o tigaie mica, incinge uleiul. Adauga ceapa feliata subtire si condimentele. Rumeneste-o 2-3 minute pana se inmoaie, apoi adauga rosia si pasta de rosii. Gateste-le la foc mic 5 minute.
  • Adauga patrunjelul si opreste focul.
  • Incinge o tigaie grill sau o alta tigaie normala, mai mare.
  • Umple fiecare bucata taiata de lipie cu amestecul de mai sus si impatureste-o pe jumatate in forma de triunghi.
  • Pune sandvisul pe tigaia grill si rumeneste-l 2 minute pe fiecare parte pana devine usor crocant.
  • Serveste-le imediat, altfel se inmoaie.

Notes

Pentru un aspect estetic si o rumenire uniforma, foloseste o tigaie grill. Serveste sandvisurile imediat, cat sunt calde si crocante, altfel lipia se inmoaie.