"Bacon" din tofu
Daca ai pofta de un sandvis BLT vegan (de post), atunci trebuie sa incerci aceasta reteta extrem de delicioasa de bacon din tofu afumat!
Ingredients
- 1 bloc tofu afumat feliat
- 2 Linguri ulei de masline pentru prajire
Pentru marinada:
- ½ cana apa calda
- 2 Linguri sos de soia sau tamari
- 2 lingurite zahar brun
- 1 Lingura fulgi de drojdie inactiva
- 1 lingurita boia afumata
- 1 lingurita pasta de rosii
Instructions
- Varsa lichidul din tofu.
- Asaza uniform feliile de tofu pe un prosop de bucatarie si apasa usor pentru a scoate tot excesul de lichid.
- Intr-un recipient mic (care se potriveste cu marimea feliilor de tofu) adauga toate ingredientele pentru marinada si se amesteca bine.
- Pune tofu in marinada si lasa-l aproximativ 20 de minute.
- Incinge o tigaie la foc mediu.
- Adauga ulei de masline. Cand este fierbinte, pune feliile de tofu pe fundul tavii intr-un singur strat.
- Prajeste timp de aproximativ 6 minute pe fiecare parte sau pana cand devine rumen si crocant.
- Pune feliile de tofu prajite pe un prosop de bucatarie pentru a absorbi excesul de ulei.
- Pofta buna!