Go Back
–+ servings
Cheesy Garlic Stuffed Baguette Bagheta umpluta cu branza si usturoi

Bagheta umpluta cu branza si usturoi

Bagheta integrala crestata, umpluta cu telemea sau feta si o pasta aromata de usturoi, patrunjel si oregano, apoi coapta pana devine crocanta la exterior si moale in interior. Un aperitiv cald, gata in aproximativ 35 de minute.
Prep Time 5 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 35 minutes
Choose Serving Size 2

Ingredients 

  • 1 bagheta integrala
  • 4 catei usturoi pisati
  • ½ legatura patrunjel tocat
  • 1 lingurita oregano
  • 1 lingura ulei de masline
  • 10 felii branza telemea veche sau feta feliute subtiri, de aproximativ 0,5-1 cm grosime

Instructions

  • Preincalzeste cuptorul la 180C.
  • Ia o hartie de copt suficient de mare pentru a impacheta bagheta. Trece-o sub jet de apa si umezeste-o (o poti mototoli, umezi, apoi intinde la loc). Aseaza painea pe ea. Acesta este secretul pentru ca painea sa fie crocanta la exterior si moale la interior.
  • Feliaza partial (cresteaza) bagheta, fara sa o tai complet.
  • Amesteca usturoiul pisat, patrunjelul, oregano si uleiul de masline pana obtii o pasta.
  • Unge bagheta cu pasta de verdeturi, inclusiv intre feliile crestate.
  • Taie branza in feliute subtiri si aseaza cate o felie intre fiecare doua taieturi.
  • Impacheteaza painea in hartia de copt si da-o la cuptor pentru aproximativ 20 de minute.
  • Dupa 20 de minute, desfa putin hartia de copt si mai lasa bagheta la cuptor inca 5-7 minute, pentru a se rumeni si a deveni crocanta la exterior.
  • Serveste-o fierbinte!

Notes

Serveste bagheta fierbinte, imediat ce iese din cuptor, cat branza este inca moale. Pentru o varianta vegana, inlocuieste telemeaua cu o branza vegana care se topeste.