Rasfata-te cu o combinatie irezistibila de branza, usturoi si ierburi aromatice in aceasta reteta de bagheta umpluta cu branza si usturoi. Perfecta pentru orice ocazie, fie ca un aperitiv savuros, o gustare savuroasa sau chiar o masa usoara, acest fel de mancare simplu te impresiona cu siguranta.
Inspirata de nenumaratele retete de paine umpluta delicioase care circula pe Pinterest, m-am hotarat sa-mi pun propria amprenta pe reteta, iar rezultatul mi-a depasit asteptarile. Folosind o bagheta crocanta din cereale integrale si branza feta aromata din piata, am creat o versiune mai sanatoasa, care nu face compromisuri la gust. Crusta crocanta face loc unui centru de branza topita, creand o simfonie de texturi si arome la fiecare muscatura.
Serveste aceasta bagheta umpluta cu branza si usturoi, fierbinte, direct din cuptor, pentru un rasfat suprem. Atentie insa, totusi – tentatia de a o savura imediat poate duce la cateva degete arse, asa ca aveti rabdare sa se raceasca un pic.
Bagheta umpluta cu branza si usturoi – alte tipuri de branza pe care le puteti folosi
- Mozzarella: Cunoscuta pentru aroma sa blanda si proprietatile excelente de topire, mozzarella adauga o textura cremoasa si un gust subtil baghetei umplute.
- Gouda: Cu aroma sa bogata, de nuca si textura neteda, branza gouda completeaza frumos usturoiul si ierburile, creand un amestec armonios.
- Brie: Rasfata-te cu cremozitatea luxoasa a branzei Brie, care se asorteaza minunat cu usturoiul si ierburile, adaugand o nota de eleganta baghetei umplute.
- Camembert: asemanator cu Brie, dar cu o aroma putin mai puternica, branza Camembert confera preparatului un gust indraznet si cremos, perfect pentru iubitorii de branzeturi care cauta un profil de aroma mai intens.
- Emmetaler: Imbratisati aroma de nuca si usor dulce a branzei elvetiene, care se topeste frumos si adauga un twist unic baghetei umplute.
Simte-te liber sa experimentezi cu diferite branzeturi pentru a gasi combinatia perfecta!
Dacaesti in cautarea mai multor retete de aperitive centrate pe branza, consulta si aceste retete: Bila de branza cu morcovi, Crochete de cartofi cu branza Cheddar sau Ardei Jalapeno umpluti cu crema de branza. Si daca doresti sa incerci sa iti faceti propria paine de casa, arunca o privire peste retetele mele de paine keto, paine rustica fara gluten sau paine pufoasa tip toast – fara gluten.
Bagheta umpluta cu branza si usturoi
Ingredients
- 1 bagheta integrala
- 4 catei usturoi pisati
- ½ legatura patrunjel tocat
- 1 lingurita oregano
- 1 Lingura ulei de masline
- 10 felii branza telemea veche sau feta feliute subtiri cam de 0,5-1cm grosime
Instructions
- Pre-incalzeste cuptorul la 180C.
- Ia o hartie de copt de dimensiuni suficient de mari pentru a impacheta painea aleasa. Bag-o sub jetul de apa si umezeste-o. O poti mototoli, o umezesti si apoi o intinzi. Pune painea pe ea. Acesta e secretul pentru ca painea sa fie crocanta la exterior si moale la interior.
- Feliaza partial (cresteaza) painea.
- Amesteca usturoiul pisat, patrunjelul, oregano si uleiul de masline.
- Unge painea cu pasta de verdeturi si baga compozitia si intre feliile taiate.
- Taie branza in feliute subtiri si baga cate o felie de branza intre fiecare 2 felii taiate.
- Impacheteaza painea si bag-o la cuptor pentru aprox 20 de minute.
- Dupa 20 de minute, desfa putin hartia de copt si mai las-o asa la cuptor 5-7 minute pentru a deveni crocanta la exterior.
- Serveste-o fierbinte!
Anca
Friday 19th of April 2024
Foarte buna! Am folosit cascaval afumat dar a iesit minunat si asa!
Teodora
Friday 3rd of August 2018
O reteta foarte simpla si de efect. Am facut-o duminica trecuta si toata lumea a fost incantata! :)
Ruxandra Micu
Sunday 21st of April 2019
Buna, Teodora! Ma bucur mult ca ai incercat painea si va v-a placut! :)