Cum sa faci un Buddha Bowl

Rainbow Buddha Bowl
Do you want to read this page in English?YesNo

Ai nevoie de putina inspiratie in bucatarie? De ce nu incerci un Buddha bowl la masa de pranz sau cina? Aceasta reteta te va invata cum sa faci un Buddha bowl delicios acasa cu foarte putin efort!

Gastronomia traditionala poate deveni plictisitoare. Pana la urma, nu-i face nimanui bine sa manance aceleasi lucruri mereu. Nu mai zic cat de limitata poate parea uneori formula de fel principal + garnitura + salata. Oricare ar fi acele trei lucruri, nu prea ai cum sa acoperi toate grupurile de mancare de fiecare data. Tocmai din acest motiv au incercat oamenii sa inventeze o solutie care sa le dea posibilitatea sa manance diversificat dar, in acelasi timp, nici sa nu manance mai mult decat au nevoie – mentalitatea “cate putin din toate” aplicata pentru un pranz sau o cina sanatoasa!

Buddha Bowls – unul din cele mai raspandite idei culinare de pe internet – dar cum au aparut ele si de ce se cheama asa? Buddha Bowls sunt foarte intalnite in cultura veganismului, mai ales intre cercurile de bloggeri/vloggeri culinari. Mancarea servita in castron nu e nimic nou, mai ales ca sunt multe culturi de oameni care prefera sa serveasca mancarea de pranz amestecata toata intr-un castron, insa Buddha Bowls par sa fi dus ideea asta in secolul al XXI-lea.

vegan buddha bowl

Exista nenumarate retete de Buddha Bowl pe internet (pe Facebook si Instagram, mai ales) pentru ca tot ce iti trebuie ca sa faci un Buddha Bowl este sa adaugi cateva ingrediente care iti plac, gatite asa cum iti plac si sa le amesteci intr-un castron. Ingredientele pot fi de trei feluri – o baza, un amestec principal si un topping sau dressing, insa lucrurile pot varia in functie de propriile preferinte. De regula, ingredientele includ un tip de cereale, legume si ceva bogat in proteine – transformand Buddha Bowl-urile intr-un adevarat miracol nutritional! 🙂


It’s time to stop worrying about what you’re going to eat! I created the meal planner app to help you! Get your personalized meal plan with delicious, healthy, and budget-friendly recipes! GET YOUR MEAL PLAN!


Pentru ca s-au “nascut” pe internet, mai mult sau mai putin, Buddha Bowl-urile trebuie sa arate foarte colorat si placut din punct de vedere estetic. Ideea este sa arati intr-un mod cat mai interesant toate ingredientele folosite. Cuvantul cheie este echilibru – de unde vine si numele Buddha Bowl. Ce poate fi mai echilibrat decat insusi invataturile lui Buddha?

How to make a vegan buddha bowl

Deci, ce putem pune intr-un Buddha Bowl? Daca urmezi o dieta vegana, poti crea nenumarate combinatii diferite de fructe, legume, cereale, tofu si alte ingrediente care iti plac. Hai sa luam urmatoarea combinatie drept exemplu: Un Buddha Bowl cu spanac proaspat, zoodles (taitei de zuchinni), edamame, avocado, sos pesto si seminte chia.

Este un bol destul de complex, iar ingredientele combinate dau impreuna o aroma si o textura deosebita. Ai cremos, ai crocant, ai aroma puternica de pesto, ce-ti mai poti dori? Datorita numarului mare de ingrediente dintr-un Buddha Bowl, fiecare inghititura iti va aduce ceva diferit, de aceea sunt atat de bune si indragite de catre toata lumea! 🙂

Poti crea un Buddha Bowl care sa acopere majoritatea nevoilor tale zilnice folosind orez brun pentru baza, apoi frunze de spanac baby, rosii cherry si castravete pentru un strat de prospetime, apoi legume la cuptor condimentate cum iti plac tie. La final poti adauga hummus pentru a le face sa “stea” impreuna, dupa care mai poti adauga cateva nuci sau seminte dupa bunul plac. Iata exemplul perfect de Buddha Bowl care le are pe toate – proteine, grasimi sanatoase, vitamine si nutrienti care sa te tina in forma pentru tot restul zilei!

How to make a rainbow buddha bowl

Buddha Bowl-urile merg de minune in zilele ploioase de vara, cand nu ai foarte mult chef sa prepari o reteta complexa pentru pranz sau cina, dar ai pofta de ceva consistent. Dar cine a zis ca Buddha Bowls sunt doar pentru vara? Poti sa le mananci pe tot parcursul anului! Foloseste varza de bruxelles, cartofi dulci, ceapa caramelizata si dovleac pentru un Bowl de iarna, numai bun pentru vremea mohorata de afara! Dar nu ma credeti pe cuvant, incercati diverse combinatii acasa si veti fi impresionati!

Daca vrei, poti face si un Buddha Bowl mai usor, pe baza de nuci si seminte pentru o gustare rapida si delicioasa. Pune-le in salata pentru a-i oferi textura iar apoi adauga dressingul tau preferat sau chiar o lingura de hummus! Frumusetea Buddha Bowls-urilor este ca poti experimenta cu absolut orice vrei! 🙂

Buddha Bowls sunt definitia “confortului” in bucatarie. Se intampla sa-ti fi ramas mancare in frigider? De ce nu incerci sa combini toate resturile intr-un Buddha Bowl? Niciodata nu stii daca se potrivesc impreuna daca nu incerci! Mai mult, desi majoritatea retetelor de Buddha Bowl pe care o sa le vedeti sunt vegane, daca nu vegetariene (oul ochi folosit ca topping se intalneste des in randul retetelor), poti sa te bucuri chiar si de un Buddha Bowl cu carne daca doresti. De exemplu broccoli si vita taiate marunt merg de minune intr-un Buddha Bowl, daca asta este pe gustul tau.

How to make a buddha bowl

Sper sa va bucurati de reteta aceasta simpla, rapida si gustoasa de Buddha Bowl “curcubeu”. Ca de obicei, nu uitati sa-mi spuneti-mi cum a iesit!

5.0 from 1 reviews
Cum sa faci un Buddha Bowl
 
Prep time
Total time
 
Ai nevoie de putina inspiratie in bucatarie? De ce nu incerci un Buddha bowl la masa de pranz sau cina? Aceasta reteta te va invata cum sa faci un Buddha bowl delicios acasa cu foarte putin efort!
Author:
Serves: 2+
Ingredients
  • 1 cana hrisca inmuiata in apa peste noapte
  • Pentru topping:
  • ½ cana tofu afumat, taiat cubulete
  • 1 ridiche taiata felii
  • 4 Linguri muguri de soia
  • 8 rosii cherry, taiate jumatati
  • 1 ardei capia
  • ½ cana muguri de ridiche
  • ¼ cana frunze de sfecla
  • o mana de mix de salata
  • Pentru dressing:
  • ½ cana de supa clara de legume
  • 1 cana de caju, inmuiat in apa peste noapte
  • 1 Lingura drojdie inactiva
  • 1 lingurita mustar
  • 1 catel de usturoi
  • sare si piper dupa gust
Instructions
  1. Pune hrisca intr-un bol, acoper-o cu 2 cani de apa filtrata si las-o la inmuiat peste noapte.
  2. Adauga toate ingredientele pentru dressing in robotul de bucatarie si amesteca pana ce totul devine omogen. Regleaza consistenta sosului adaugand supa clara de legume.
  3. Creeaza Budha bowl-ul: Imparte hrisca inmuiata in doua farfurii. Imparte si topping-urile in doua si adauga-le deasupra celor doua portii de hrisca.
  4. Adauga sosul peste fiecare portie si serveste!
 
Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra Micu

Facebook Twitter Google+

I’m Ruxandra Micu, a food blogger with extensive experience in online marketing and design. I’m passionate about cooking, nutrition, and helping businesses grow. I want to help people live a healthier life and to teach them the benefits of a clean, vegetarian diet. Need online marketing services and want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

One Comment on “Cum sa faci un Buddha Bowl”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: