Go Back
–+ servings
Rainbow Buddha Bowl

Cum sa faci un Buddha Bowl

Ai nevoie de putina inspiratie in bucatarie? De ce nu incerci un Buddha bowl la masa de pranz sau cina? Aceasta reteta te va invata cum sa faci un Buddha bowl delicios acasa cu foarte putin efort!
Prep Time 15 minutes
Cook Time 0 minutes
Total Time 15 minutes
Choose Serving Size 2

Ingredients 

  • 100 g hrisca inmuiata in apa peste noapte

Pentru topping:

  • 125 g tofu afumat taiat cubulete
  • 1 ridiche taiata felii
  • 4 Linguri muguri de soia
  • 8 rosii cherry taiate jumatati
  • 1 ardei capia
  • 20 g germeni de ridiche
  • 1 mana frunze de sfecla
  • 1 mana mix de salata

Pentru dressing:

  • 120 ml de supa clara de legume
  • 130 g de caju inmuiat in apa peste noapte
  • 1 Lingura fulgi de drojdie inactiva
  • 1 lingurita mustar
  • 1 catel usturoi
  • sare si piper dupa gust

Instructions

  • Pune hrisca intr-un bol, acoper-o cu 2 cani de apa filtrata si las-o la inmuiat peste noapte.
  • Adauga toate ingredientele pentru dressing in robotul de bucatarie si amesteca pana ce totul devine omogen. Regleaza consistenta sosului adaugand supa clara de legume.
  • Creeaza Budha bowl-ul: Imparte hrisca inmuiata in doua farfurii. Imparte si topping-urile in doua si adauga-le deasupra celor doua portii de hrisca.
  • Adauga sosul peste fiecare portie si serveste!