Avocado pane (prajit)

vegan avocado fries recipe
Do you want to read this page in English?YesNo

Avocado pane este o varianta neobisnuita la una dintre cele mai populare mancaruri din lume – cartofii prajiti! Iata cum poti sa pregatesti fast food sanatos acasa in doi timpi si trei miscari!

Ridicati mana cei care ati fost dependent de fast-food macar o data in viata. Nu e ceva de care sa va fie rusine. Toti am avut o copilarie, nopti nebunesti la liceu si probabil perioade grele cand tot ce aveam nevoie era putin confort si sa ne permitem sa fim lenesi, macar pentru o vreme.

Acum ca toate au trecut, vreau sa va intreb daca credeti ca ati putea sa va imaginati un nou fel de fast-food – unul ce nu implica riscuri asupra sanatatii noastre si nici cruzimea existenta in productia in masa a mancarurilor fast-food, dar care se face indeajuns de repede incat sa fie considerat “fast” food.

Dati-mi voie sa va introduc versiunea vegana, facuta in casa, a unui preparat de fast-food extrem de popular si iubit in intreaga lume! Acum ca devenim cu totii din ce in ce mai constienti de pericolele industriei mari de mancare, putem incepe sa facem mici schimbari la noi acasa. Daca invatam sa gatim mai sanatos, vom trai mai bine in viitor si, luand in considerare ca gatitul aduce o disciplina, ne vom imbunatati pe noi insine atat fizic cat si psihic.

avocado pane

Reteta de astazi este despre eficienta si are un gust delicios! Aceasta reteta are la baza unul dintre ingredientele mele preferate pe care il tot mentionez pe blog si il folosesc in multiple retete – avocado – dar il transforma in ceva ce poate nu iti imaginai ca poate fi facut din avocado – avocado pane! Stai, cum adica? Avocado prajit?

Da, avocado pane la cuptor! Aceasta este alternativa pe care o cautai. Sarati si deliciosi, fara vreo urma de grasimi nesanatoase in ei. Acesti avocado pane o sa mearga de minune alaturi de un burger vegan sau impreuna cu orice altceva vrei sa ii servesti. Daca vrei sa ii mananci ca atare, cu siguranta as recomanda sa cauti o reteta de sos vegan, cum ar fi sosul de lime sau sosul de branza vegana.

avocado prajit

Poate ca esti putin confuz in legatura cu modul cum poti face avocado pane. Este de inteles, avand in vedere ca avocado are o textura cremoasa care se potriveste mai degraba pentru guacamole! Ei bine, este posibil si este chiar foarte simplu! 🙂 In general, ai nevoie de un avocado foarte copt ca sa faci guacamole. De aceea, pentru avocado prajit vom folosi un avocado putin mai tare, unul pe care il poti taia in bucati si praji.

Pentru reteta de astazi am optat pentru varianta mai sanatoasa si am copt avocado la cuptor in loc sa-l prajesc in baie de ulei. Astfel poti obtine avocado pane aurii, deliciosi si fara extra grasime. Indiferent de varianta de “prajire” pe care o alegi, trebuie sa folosesti niste pesmet pentru a obtine o textura crocanta. Iar pentru asta, bucatelele de avocado sunt perfecte datorita texturii lor, deoarece bucatile de pesmet se vor aseza usor la locul lor.

Avocado pane sunt o reteta perfecta pentru zilele cand nu ai energie si simti nevoia sa comanzi ceva. Spun asta deoarece, ca sa faci acesti avocado pane, vei avea nevoie de aceeasi energie ca statul pe canapea in timp ce comanzi ceva de mancare. Sunt usor de facut si atat de deliciosi! Sunt unul din lucrurile pe care te incurajez sa le faci daca esti nesigur in legatura cu gatitul de retete vegane.

reteta avocado pane

Va recomand din suflet aceasta reteta pentru ca merge de minune la o masa vegana in familie, Cum si cartofii prajiti merg cu (aproape) orice, acesti avocado pane complimenteaza orice mancare – burger vegani, bacon vegan, tot felul de tipuri de de salate si, cel mai important, sos.

Daca ai multi avocado ramasi si nu stii ce sa faci cu ei (putin probabil in caz ca urmezi o dieta vegana), poti sa faci un intreg platou cu avocado pane si sa il imparti cu prietenii. Merg foarte bine si ca gustare la petrecere si ca aperitiv pentru o masa oarecare.

Daca ai copii, le poti da, din cand in cand, avocado prajiti! Sunt mult mai sanatosi decat mancarea de la fast-food pentru corpul lor si s-ar putea sa le placa chiar mai mult decat cartofii normali. 

cartofi prajiti din avocado

Sper ca o sa va placa sa faceti reteta aceasta, chiar este foarte rapida! Nu uitati sa impartasiti parerile voastre cu mine si sa-mi spuneti cum ati ales sa ii serviti!

5.0 from 1 reviews
Avocado pane (prajit)
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Avocado pane este o varianta neobisnuita la una dintre cele mai populare mancaruri din lume - cartofii prajiti! Iata cum poti sa pregatesti fast food sanatos acasa in doi timpi si trei miscari!
Author:
Ingredients
  • 2 avocado mari, fara sambure, taiati longitudinal in forma de wedges
  • 1 cana pesmet (fara gluten daca este nevoie)
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita fulgi de ardei iute
  • 1 Lingura drojdie inactiva
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita piper
  • 1 lingurita boia afumata
  • ¾ cana lapte de soia
Instructions
  1. Incinge cuptorul la 200C.
  2. Pune hartie de copt intr-o tava.Intr-un bol mic amesteca pesmetul, usturoiul, fulgii de chilli, drojdia inactiva, boiaua afumata, sarea si piperul.
  3. Intr-un alt bol mic toarna laptele de soia si un pic de sare. Amesteca pana la incorporare.
  4. Inmoaie fiecare bucata de avocado in lapte si apoi tavaleste-o prin amestecul de pesmet. Procedeaza la fel cu fiecare bucata.
  5. Apoi repeta toata procedura. Fiecare bucata deja inmuiata in lapte si data prin pesmet inmoai-o din nou in lapte si trece-o din nou prin pesmet. Procedeaza astfel cu toate bucatile.
  6. Asaza-le pe toate pe tava pregatita din timp si lasa-le la cuptor aproximativ 25 de minute sau pana devin aurii si crocante.
  7. Pofta buna!
 

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra Micu

Facebook Twitter Google+

I’m Ruxandra Micu, a food blogger with extensive experience in online marketing and design. I’m passionate about cooking, nutrition, and helping businesses grow. I want to help people live a healthier life and to teach them the benefits of a clean, vegetarian diet. Need online marketing services and want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

2 Comments on “Avocado pane (prajit)”

  1. Sunt atat de buni incat nu ma mai puteam opri din mancat! 🙂 Nu m-as fi gandit vreodata sa mananc avocado altfel in afara de sosuri sau pe paine, dar wedges de avocado m-au convins!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: