Banana Bread - chec cu banane
Haideti sa fim sinceri: cine nu se bucura sa manance o felie de chec cald, proaspat? Banana bread este un chec cu banane special, plin de aroma si cu o textura incredibila!
Ingredients
Ingrediente umede
- 4 banane foarte coapte, pasate
- 70 g ulei de cocos topit
- 2 oua sau 4 linguri de tarate de psyllium pentru varianta vegana (de post)
- 4 Linguri lapte vegan sau normal
- 4 Linguri sirop de artar
- 1 pastaie vanilie
Ingrediente uscate
- 250 g faina
- 1 lingurita scortisoara
- 1 lingurita pudra de ghimbir
- ½ lingurita cardamon
- 1 lingurita praf de copt
- ½ lingurita bicarbonat de sodiu
- 2 Linguri seminte de dovleac
- 1 varf sare
Instructions
- Incinge cuptorul la 200C.
- Intr-un vas mare adauga ingredientele umeede si amesteca pana la incorporare.
- Intr-un alt vas mare adauga ingredientele uscate si amesteca pana la incorporare.
- Amesteca ingredientele umede si cele uscate.
- Adauga amestecul intr-un vas potrivit pentru copt.
- Orneaza cu o jumatate de banana.
- Coace checul timp de 45 de minute sau pana ce trece testul scobitorii.