Batoane proteice toffee
Daca esti in cautarea unei gustari dulci si bogate in proteine, incearca aceste batoane proteice toffee, cu curmale, nuci si un sos toffee cremos. Simple, rapide si foarte gustoase!
Ingredients
Pentru batoane:
- 80 g Tri Blend Select Coffee Caramel de la Herbalife Nutrition
- 100 g unt vegetal
- 80 g zahar brun fin
- 200 g curmale
- 250 ml bautura de migdale sau alt tip de bautura vegetala
- 160 g faina integrala
- 1 lingurita praf de copt
- 100 g nuci tocate
Pentru sos:
- 50 g unt vegetal
- 100 g zahar brun fin
- 25 ml bautura de migdale sau alt tip de bautura vegetala
- ½ lingura extract de vanilie
Instructions
- Preincalzeste cuptorul la 180°C.
- Pentru a prepara amestecul de batoane, amesteca untul vegetal cu zaharul.
- Scoate samburii din curmale si toaca-le cat mai fin. Adauga curmalele tocate intr-o cratita, impreuna cu bautura de migdale si extractul de vanilie. Fierbe-le timp de 3-5 minute, amestecand constant, pana cand se inmoaie.
- Adauga compozitia de curmale peste amestecul de unt vegetal si zahar. Adauga faina, praful de copt, nucile tocate si pudra Tri Blend Select Coffee Caramel, apoi amesteca bine.
- Unge tava de cuptor cu unt, apoi tapeteaz-o cu hartie de copt.
- Toarna compozitia in tava si lasa la cuptor pentru 25-30 de minute.
- Fa testul scobitorii: daca scobitoarea iese uscata, batoanele sunt gata; in caz contrar, mai lasa-le la cuptor 5-10 minute. Pune-le apoi la racit.
- Adauga ingredientele pentru sos intr-o tigaie. Incalzeste tigaia pana cand untul este topit complet, iar zaharul dizolvat. Adu compozitia aproape de punctul de fierbere, la foc mic, timp de 5 minute, fara sa amesteci. Lasa sosul la racit in frigider, pentru a se ingrosa (~15 minute), si amesteca-l bine inainte de a-l turna peste batoane.
- Taie batoanele si serveste-le cu putin sos toffee.
Notes
Sosul toffee se toarna peste batoane la servire, nu in timpul coacerii, si se poate pastra separat la frigider, astfel incat batoanele sa ramana ferme.