Go Back
–+ servings
beetroot borscht bors de sfecla

Bors de sfecla rosie

Acest bors de sfecla rosie este o reteta vegana de ciorba acra inspirata din bucataria traditionala Ucraineana. Borsul de sfecla rosie este perfect pentru orice sezon si se poate servi atat rece cat si cald.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Choose Serving Size 6 portii

Ingredients 

  • 1 sfecla rosie mare, taiata in cubulete mici sau data pe razatoare
  • 1 morcov mare, dat pe razatoare
  • 2 cepe maruntite
  • ¼ telina data pe razatoare
  • 1 Lingura ulei
  • 3 Linguri otet
  • ½ cana frunze de telina sau de leustean tocate
  • sare si piper macinat dupa gust
  • 3 L apa
  • patrunjel tocat

Instructions

  • Incinge uleiul intr-o oala.
  • Adauga ceapa si soteaz-o 5 minute.
  • Adauga apa.
  • Adauga restul ingredientelor, exceptie facand frunzele.
  • Fierbe-le 30 de minute.
  • Adauga frunzele de telina/leustean.
  • Serveste borsul de sfecla rosie cu patrunjel tocat pe deasupra.