Bors de sfecla rosie | Vegan

Vegan Beetroot Borscht Soup | Bors de sfecla
Do you want to read this page in English?YesNo

 Acest bors de sfecla rosie este o reteta vegana de ciorba acra inspirata din bucataria traditionala Ucraineana. Borsul de sfecla rosie este perfect pentru orice sezon si se poate servi atat rece cat si cald. 

Astazi e o zi rece de toamna. Vantul bate groaznic de tare afara, iar frunzele au inceput sa se usuce si sa cada. Ma cam deprima vremea asta asa ca am decis sa imi fac o ciorba calda care sa imi incalzeasca sufletul si sa ma uit toata ziua la filme bune. Asadar, am decis sa fac aceasta reteta de bors de sfecla rosie, in varianta vegana.

Aceasta reteta de bors de sfecla rosie este similara cu reteta Ucraineana de bors, insa spre deosebire de reteta originala, este vegana si nu contine pic de carne.

Sfecla este miraculoasa si ar trebui mancata cat mai des. Acest bors de sfecla este o varianta foarte buna de a manca mai multa sfecla. O alta metoda ar fi sa bei aceasta limonada roz zilnic! Sanatate curata!


It’s time to stop worrying about what you’re going to eat! I created the meal planner app to help you! Get your personalized meal plan with delicious, healthy, and budget-friendly recipes! GET YOUR MEAL PLAN!


Testeaza si tu reteta de bors de sfecla si spune-mi cum ti-a iesit! 🙂

Bors de sfecla rosie
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Acest bors de sfecla rosie este o reteta vegana de ciorba acra inspirata din bucataria traditionala Ucraineana. Borsul de sfecla rosie este perfect pentru orice sezon si se poate servi atat rece cat si cald.
Author:
Recipe type: Soup
Cuisine: Ukranian
Serves: 6+
Ingredients
  • 1 sfecla rosie mai mare, taiata in cubulete mici sau data pe razatoare
  • 1 morcov mare, dat pe razatoare
  • 2 cepe, maruntite
  • 1 cana telina, data pe razatoare
  • 1 Lingura ulei de floarea soarelui
  • 3 Linguri otet
  • ½ cana frunze de telina sau de leustean, maruntite
  • sare si piper macinat, dupa gust
  • 3L apa
  • patrunjel proaspat, marnutit
Instructions
  1. Incinge uleiul intr-o oala.
  2. Adauga ceapa si soteaz-o 5 minute.
  3. Adauga apa.
  4. Adauga restul ingredientelor, exceptie facand frunzele.
  5. Fierbe-le 30 de minute.
  6. Adauga frunzele de telina/leustean.
  7. Serveste borsul de sfecla rosie cu patrunjel tocat pe deasupra.
Vegan Beetroot Borscht Bors de sfecla vegan

Other vegetarian recipes you may want to try:

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I'm a freelance graphic/web designer, online marketing specialist, and blogger. I have a huge passion for nutrition, design, writing, and helping businesses grow! :) Do you want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: