Budinca de dovlecei cu branza
Reteta vegetariana de budinca de dovlecei cu branza telemea este usor de facut si extrem de economica, ideala pentru familii.
Ingredients
- 1 kg dovlecei vreo 3-4 dovlecei mai maricei
- 300 g branza telemea veche
- 1 legatura marar maruntit
- ½ Lingura coriandru boabe macinat
- 4 Linguri pesmet se poate folosi si pesmet fara gluten
- 1 lingurita turmeric
- 3 oua
- 4 catei usturoi pisati
- sare si piper dupa gust
- 6 Linguri smantana optional
Instructions
- Rade dovleceii si scurge-i bine.
- Pune-i intr-un bol si adauga, sare, piper, coriandru macinat, marar maruntit, ouale, branza telemea rasa, usturoiul pisat si pesmetul.
- Amesteca bine si toarna amestecul intr-o tava unsa in prealabil.
- Niveleaza bine si baga budinca la cuptor la 180 grade pentru o ora.
- Se serveste cu smantana proaspata (optional).