Budinca de paine / Kirschenmichel
Kirschenmichel sau budinca de paine este un desert nemtesc foarte popular. Aceasta reteta va va invata cum sa preparati o budinca de paine vegana/de post - usoara si plina de arome deosebite!
Ingredients
- 12 felii paine neagra cu seminte uscata, taiata cubulete
- 300 ml lapte vegan sau normal, pentru varianta vegetariana
- 80 g zahar brun sau de cocos
- 50 g seminte de chia alba praf
- ½ lingurita scortisoara
- ½ lingurita nucsoara
- 1 lingurita extract de vanilie
- ¼ lingurita sare
- 150 g visine din compot scurse
- 50 g afine proaspete
- 1 Lingura zahar brun sau de cocos
Instructions
- Incinge cuptorul la 200C.
- Intr-un bol mare combina laptele vegan, zaharul de cocos, chia, scortisoara, nucsoara, vanilia si sarea.
- Lasa la o parte amestecul timp de 5 minute.
- Adauga painea uscata, taiata cubulete. Lasa painea sa se inmoaie in amestecul de lapte.
- Adauga visinele si amesteca.
- Transfera intr-o forma de copt unsa.
- Presara cu zahar brun si apasa usor amestecul.
- Coace in jur de 30 minute pana ce budinca de paine este rumenita.
- Adauga afinele si serveste cu sos de vanilie si coacaze.