Budinca Yorkshire (fara oua si lapte)
Reteta de budinca Yorkshire este o reteta iconica englezeasca pe care trebuie sa o incercati cel putin o data in viata! Haideti sa vedem cum putem face cea mai gustoasa si sanatoasa budinca Yorkshire de post/vegana - este atat de simplu!
Ingredients
- 125 g faina
- ½ lingurita praf de copt
- 230 ml lapte de soia
- 180 ml
aquafaba
zeama de la o conserva de naut, batuta cu mixerul pana devine pufoasa - 9 lingurite ulei de masline
- ⅕ lingurita sare neagra pentru aroma
- ⅓ lingurita piper alb
Instructions
- Incinge cuptorul la 200C.
- Pune cate o lingurita de ulei de masline in fiecare "compartiment" al tavii pentru briose. Pune tava in cuptorul incins.
- Intr-un bol amesteca faina, praful de copt, laptele, sarea si piperul.
- Adauga in amestecul de faina zeama batuta de la o conserva naut.
- Cand tava este incinsa (dupa aproximativ 10 minute) toarna aluatul peste uleiul fierbinte pana se umple fiecare forma. Procedura trebuie sa fie foarte rapida pentru ca tava sa nu se raceasca.
- Pune tava la cuptor pentru 10-15 minute.