Go Back
–+ servings
vegan chicken burger recipe

Burger vegan cu "piept de pui" la gratar

Aceasta reteta de burger vegan cu "piept de pui" este perfecta pentru o iesire la picnic sau gratar cu prietenii! Se face extrem de usor si are gustul si textura pieptului de pui la gratar!
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Choose Serving Size 4

Ingredients 

  • chifle burger pentru fara gluten, puteti sa folositi chifle de la Schar
  • 250 g ciuperci Pleurotus
  • 1 vanata mica taiata felii

Marinata:

  • 1 lingurita boia dulce
  • ½ lingurita curry
  • ½ lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita usturoi pudra
  • fulgi de chili
  • sare si piper
  • 2 Linguri ulei de masline
  • 3-4 frunze de busuioc proaspat tocat

Alte ingrediente pt burger:

  • 1 avocado
  • 2 castraveciori murati feliati
  • 2 rosii feliate
  • frunze de salata
  • frunze de busuioc
  • maioneza vegana

Instructions

  • Prepara marinata. Amesteca toate ingredientele de la marinata intr-un bol si toarna-le peste ciupercile Pleurotus si feliile de vanata. Amesteca bine si lasa-lela frigider cel putin o ora.
  • Pregateste gratarul (poti sa folosesti si o tigaie grill si sa le faci acasa).
  • Pune vinetele si ciupercile pe gratar si rumeneste-le bine pe ambele parti.
  • Asambleaza burgerul, ca in video. Avocado este facut pasta si pus pe chifla inferioara, apoi se adauga rosiile, castravetii, vanata, ciupercile, salata, frunzele de busuioc, maioneza si chifla superioara. Ingredientele sunt suficiente cat pentru patru burgeri mari.
  • Serveste-i alaturi de cartofi copti la cuptor si o salata generoasa.