Go Back
–+ servings
Beet Burgers recipe Burger vegetal cu sfecla

Burger vegetal cu sfecla

Ti-e pofta de un burger delicios? De ce nu incerci ceva nou - de exemplu acest burger vegetal cu sfecla! Este gustos, usor de facut si mai ales sanatos!
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Choose Serving Size 6

Ingredients 

Chiftele de sfecla:

  • 380 g orez fiert; poti folosi si resturi de pilaf sau alte garnituri simple cu orez
  • 2 sfecle curatate si maruntite
  • 1 ceapa curatata si maruntita
  • 1 legatura patrunjel mica, tocat.
  • 4 catei usturoi
  • 1 Lingura curry pudra
  • 30 g pesmet Panko foloseste fara gluten daca ai nevoie
  • 60 g faina foloseste fara gluten daca ai nevoie
  • 1 ou sau 2 linguri tarate de psyllium pentru varianta vegana
  • sare si piper dupa gust
  • 1 lingurita ulei de masline

Pentru a asambla:

  • 6 chifle de burgeri foloseste fara gluten daca ai nevoie
  • 6 Linguri sos sweet chili
  • 6 ardei iute murat
  • 6 castraveti feliati
  • 6 lingurite ceapa prajita fulgi

Instructions

  • Incinge cuptorul la 200C.
  • Pune hartie de copt intr-o tava de cuptor.
  • Adauga toate ingredientele pentru chiftele, in afara de uleiul de masline, intr-un robot de bucatarie. Amesteca pana se incorporeaza totul. Adauga mai mult pesmet pentru a obtine textura dorita daca mai consideri.
  • Formeaza 6 chiftele pentru burgeri.
  • Incinge o tigaie la foc mediu.
  • Prajeste chiftelele cate 5 minute pe fiecare parte sau pana ce devin crocante la exterior, apoi transfera totul pe tava de cuptor pregatita din timp.
  • Tine chiftelele de burgeri la cuptor 30 de minute.
  • Intre timp pregateste chiflele. Taie-le in doua si pune pe fiecare jumatate cate o lingura de sos, castravete feliat, apoi chifteaua, sos si fulgi de ceapa prajita.
  • Acopera cu a doua jumatate de chifla si serveste cu ardei iute murat.