Go Back
–+ servings
Gluten-Free Lentil Sweet Potato Burgers Burger vegetarian cu linte si cartof dulce

Burger vegetarian cu cartof dulce

Aceasta reteta de burger vegetarian cu cartof dulce are atat o textura carnoasa cat si o aroma puternica! Bogat in proteine, macrobiotic si vegan, burgerul cu linte va deveni cu siguranta si preferatul tau! 
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Choose Serving Size 10 chiftele

Ingredients 

  • 200 g linte rosie
  • 1 legatura patrunjel maruntit
  • 1 ceapa maruntita
  • 1 ou sau 3 Linguri de tarate de psyllium pentru varianta vegana
  • 4 Linguri fulgi de drojdie inactiva
  • 1 cartof dulce mediu dat pe razatoare
  • 4 Linguri pesmet fara gluten
  • sare si piper dupa gust

Alte ingrediente:

Instructions

  • Amesteca inul macinat cu apa si lasa-le intr-un bol mic pana se ingroasa - aprox. 5 minute.
  • Fierbe lintea timp de 15 minute, apoi scurge-o bine de tot si pune-o intr-un bol. Paseaza lintea folosind o furculita sau robotul de bucatarie.
  • Adauga oul/inul, fulgii de drojdie inactiva, ceapa maruntita, patrunjelul, cartoful dulce ras, pesmetul/faina, sare si piper.
  • Amesteca bine. Compozitia trebuie sa fie lipicioasa si usor de modelat. Daca nu e, inseamna ca nu ai scurs bine lintea. Nu e nicio problema, adauga pesmet/faina pana ajungi la consistenta dorita.
  • Incinge putin ulei intr-o tigaie. Nu trebuie sa folosesti mult. Prajeste chiftelutele 2 minute pe fiecare fata.
  • Creeaza burgerul asa cum vrei tu!