Cartofi dulci prajiti la cuptor crocanti
Cartofi dulci prajiti la cuptor, condimentati cu boia afumata si praf de usturoi -- o garnitura vegana simpla, crocanta si plina de savoare, gata in 30-40 de minute.
Ingredients
- 2 cartofi dulci
- 1 lingura ulei de masline
- 1 lingurita praf de usturoi
- 1 lingurita boia dulce afumata
- sare si piper dupa gust
Instructions
- Preincalzeste cuptorul la 200ºC.
- Spala bine cei 2 cartofi dulci pentru a indeparta murdaria. Nu este nevoie sa ii cureti de coaja.
- Taie cartofii dulci in jumatate, pe lungime, apoi taie-i sub forma de cartofi prajiti sau wedges.
- Pune cartofii intr-un castron mare.
- Adauga sare, piper negru macinat, 1 lingurita de boia dulce afumata si 1 lingurita de praf de usturoi.
- Adauga si o lingura de ulei de masline si amesteca bine, astfel incat toate bucatile sa fie acoperite uniform.
- Aseaza cartofii dulci intr-o tava si imprastie-i intr-un singur strat, fara sa se suprapuna.
- Coace-i timp de 30-40 de minute, pana cand devin crocanti la exterior si moi in interior.
- Serveste-i calzi, alaturi de sosul preferat.