Go Back
–+ servings
vegan loaded fries Cartofi prajiti cu toppinguri

Cartofi prajiti cu toppinguri / Loaded Fries

Potoleste-ti foamea cu o portie vegana si sanatoasa de cartofi prajiti cu toppinguri (loaded fries) si gaseste inspiratie pentru cele mai bune ingrediente ce pot fi folosite in acest tip de reteta!
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Choose Serving Size 2

Ingredients 

Pentru cartofi:

  • 3 cartofi decojiti si taiati pentru cartofi pai
  • 2 Linguri ulei de masline
  • ½ lingurita sare

Pentru bacon:

  • 125 g tofu afumat taiat in bucati marunte
  • ½ lingurita chimion macinat
  • ½ lingurita boia afumata
  • ⅓ lingurita ardei iute chilli
  • ½ lingurita usturoi pudra
  • ½ lingurita piper negru
  • ½ lingurita sare
  • 1 Lingura sos de soia sau tamari
  • 1 Lingura apa

Pentru topping:

  • 1 cana branza vegana rasa
  • ⅓ cana masline negre fara samburi, taiate felii
  • 1 avocado decojit si taiat cubulete
  • ⅓ cana rosii cherry felii
  • 1 jalapeno felii
  • 2 Linguri ceapa verde taiata marunt
  • 1 Lingura maioneza vegana
  • 2 Linguri sos barbecue

Instructions

  • Preincalzeste cuptorul la 120 C.
  • Pune hartie de copt intr-o tava.
  • Intr-un bol mic adauga toate ingredientele pentru "bacon". Amesteca.
  • Adauga tofu aromatizat intr-un singur strat in tava de copt si coace pentru 7 minute sau pana ce devine auriu. Pune deoparte.
  • Incinge cuptorul la 190 C.
  • Pe aceeasi tava adauga cartofi taiati felii, unge-i cu ulei de masline si presara putina sare.
  • Coace-i pana devin crocanti, timp de aproximativ 20 de minute.
  • Odata prajiti, opreste focul, pune branza vegana peste cartofi si baga totul imediat inapoi la cuptor pentru inca 5 minute sau pana ce branza este topita.
  • Adauga deasupra jalapeno, rosii, avocado, masline negre, maioneza, tofu si sosul de barbecue.
  • Presara apoi ceapa verde. Pofta buna!