Go Back
–+ servings
Breakfast casserole with hash browns recipe cartofi cu ciuperci la cuptor

Cartofi rasi cu ciuperci la cuptor

Savureaza o caserola de mic dejun delicioasa si satioasa cu cartofi rasi cu ciuperci la cuptor, perfecta pentru a incepe ziua cu energie. Reteta usor de urmat, ideala pentru intreaga familie!
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Choose Serving Size 10

Ingredients 

  • 5 cartofi fierti mari, rasi
  • 2 linguri ulei de masline
  • 250 g ciuperci brune tocate
  • ½ lingurita praf de usturoi
  • ½ lingurita praf de ceapa
  • 2 cani Cheddar ras
  • 6 oua
  • ½ cana lapte
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita piper

Instructions

  • Incinge cuptorul la 180 C.
  • Unge o caserola cu olingura ulei de masline
  • Intr-o tigaie la foc mediu, adauga 1 lingura de ulei ramas, ciupercile tocate, praful de ceapa si usturoi. Prajeste, amestecand din cand in cand, pana ciupercile se rumenesc. Transfera ciupercile gatite intr-un bol sa se raceasca.
  • Intr-un castron, adauga ouale, laptele, sarea si piperul. Amesteca cu un tel, pana devine compozitie omogena.
  • Acum asaza in caserola, pe straturi, cartofii fierti rasi, apoi intr-un strat pune ciupercile gatite, acopera cu stratul de branza si apoi toarna compozitia de oua peste.
  • Baga la cuptor si lasa sa se gateasca 35-40 de minute, sau pana stratul de sus se rumeneste si devine auriu.