Caserola de fasole verde cu ceapa caramelizata
Caserola de fasole verde cu ceapa caramelizata este o reteta americana de acum jumatate de secol. Iata cum se prepara o caserola de fasole verde, de post!
Ingredients
- 500 g fasole verde
- 2 lingurite ulei de masline
- 1 ceapa medie taiata solzisori
- 2 catei usturoi tocati
- 250 g ciuperci feliate
- 2 Linguri faina
- 200 ml supa de legume sau apa
- 125 ml lapte de migdale sau normal, pentru varianta vegetariana
- 1 cana ceapa prajita crocanta - French-Fried - reteta aici
Instructions
- Incinge cuptorul la 200°C.
- Intr-o tigaie mare incinsa la foc mediu, adauga uleiul de masline, solzii de ceapa si usturoiul. Gateste timp de aproximativ 4 minute.
- Adauga sarea si piperul. Presara faina si amesteca pentru a combina. Gateste inca 1 minut.
- Adauga supa de legume si amesteca pentru a incorpora amestecul.
- Adauga laptele de migdale si continua sa amesteci pana la fierbere.
- Gateste timp de aproximativ 5 minute sau pana ce compozitia devine foarte densa.
- Adauga pastaile si ciupercile feliate si amesteca.
- Muta totul intr-o caserola.
- Presara cu ceapa prajita crocanta si baga la cuptor.
- Coace timp de aproximativ 20 de minute.