Go Back
–+ servings
Lentils Gratin with Vegetables Linte gratinata la cuptor

Caserola de linte gratinata cu legume

Pregateste-te sa te uimeasca aromele incredibile ale acestei retete de caserola gratinata de linte si legume, un fel de mancare economic si bogat in proteine.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour
Choose Serving Size 6

Ingredients 

  • 1 cana linte rosie fiarta 20 de minute
  • 1 cana cana branza telemea rasa
  • 1 morcov taiat cubulete
  • 1 pastarnac taiat cubulete
  • 1 cana telina taiata cubulete
  • 2 cani ciuperci taiate cubulete
  • 1 ceapa maruntita
  • 4 oua batute
  • 1 cana pesmet
  • 1 cana cascaval ras
  • 1 legatura patrunjel taiat marunt
  • sare si piper dupa gust

Instructions

  • Caleste radacinoasele, ceapa si ciupercile in putin ulei de masline. Nu trebuie sa fie complet gata. Se calesc aprox. 10 minute.
  • Amesteca intr-un bol urmatoarele ingrediente: lintea fiarta, branza telemea rasa, morcovul, pastarnacul, telina, ciupercile, ceapa si ouale batute. Adauga patrunjelul maruntit, sare si piper.
  • Pune-le intr-o forma de cuptor, unsa in prealabil cu putin ulei sau unt. Eu am folosit un vas termorezistent.
  • Amesteca intr-un bol separat, cascavalul ras cu pesmetul. Presara-l peste legumele din forma.
  • Baga-le la cuptor 40 de minute.