Chec fara gluten cu cacao si fructe uscate
Reteta de chec fara gluten cu cacao si fructe uscate, facuta cu mixul de faina fara gluten de la Dr. Schar. A iesit un chec perfect, pufos si aromat!
Ingredients
- 200 g faina fara gluten Schar Mix C Patisserie
- 1 lingurita praf de copt
- 4 oua
- ½ cana zahar pudra
- ½ cana ulei + inca putin pentru uns tava
- ½ lingurita esenta de vanilie
- 1 lingurita cacao
- 1 Lingura de stafide aurii sau alte fructe uscate
- un praf de sare
Instructions
- Pre-incalzeste cuptorul la 180C.
- Unge tava cu putin ulei.
- Separa albusurile de galbenusuri.
- Bate albusurile spuma. Adauga praful de sare.
- Bate galbenusurile si adauga zaharul, uleiul, extractul de vanilie si praful de copt.
- Adauga amestecul cu galbenusurile batute peste si incorporeaza.
- Presara treptat faina si incorporeaz-o in albusurile batute, folosind miscari usoare, cu o spatula. Pune o lingura din compozitie intr-un bol mic.
- Adauga fructele uscate peste compozitia din bolul mare. Amesteca si adaug-o in tava de chec unsa.
- In bolul mic adauga 1 lingurita de cacao si amesteca.
- Toarna amestecul cu cacao peste aluatul din forma de chec. Se va lasa singur la fund.
- Pune checul in cuptor si lasa-l la copt 35 de minute.