Chec fara gluten cu cacao si fructe uscate

Gluten Free Sweet Bread with Cocoa Chec fara gluten cu cacao Dr Schar
Do you want to read this page in English?YesNo

Reteta de chec fara gluten cu cacao si fructe uscate, facuta cu mixul de faina fara gluten de la Dr. Schar. A iesit un chec perfect, pufos si aromat! 

Bine v-am regasit! Sper ca ati avut un Paste minunat alaturi de cei dragi si ca ati avut numai delicatese vegetariene in meniul pascal :). Eu am luat o scurta pauza de la blog, insa revin cu forte proaspete! Mai tineti minte poza de pe Facebook in care apare acest minunat chec fara gluten? Iata reteta! A iesit atat de bun incat m-am gandit ca trebuie sa impartasesc reteta cu voi.


It’s time to stop worrying about what you’re going to eat! I created the meal planner app to help you! Get your personalized meal plan with delicious, healthy, and budget-friendly recipes! GET YOUR MEAL PLAN!


Preparatele coapte cu faina fara gluten nu sunt chiar atat de usor de facut la inceput, atunci cand nu stapanesti prea bine tehnicile si nici nu esti familiarizat cu toate ingredientele. Sunt sanse mari sa dai gres de multe ori pana sa iti iasa o reteta exact asa cum trebuie. Aceasta este de fapt a doua incercare de a realiza reteta de chec fara gluten. Prima a fost un dezastru total care s-a transformat in pesmet dulce, asta pentru a nu risipi ingredientele.

Inca nu am curaj sa imi fac propriile mixuri de faina fara gluten. Am nevoie de o groaza de ingrediente noi, precum guma de xanthan, pe care habar nu am cum sa o folosesc inca. Oricum, pana atunci voi folosi in continuare mixul de faina fara gluten de la Dr. Schar pe care il recomand.

Recomand aceasta forma de chec. >>>

Chec fara gluten cu cacao pandispan

Chiar si cu un mix atat de bun de faina fara gluten, tot sunt sanse mari sa dai gres, mai ales daca nu urmaresti reteta intocmai! Recomandarea mea este sa fiti foarte stricti cu urmatul retetelor, asta pana deprindeti care sunt tehnicile pentru coptul fara gluten. Abia apoi puteti incepe sa experimentati.

Sunt diferente destul de mari in ceea ce priveste textura aluaturilor obtinute cu faina fara gluten fata de cele clasice, de accea o sa va para un pic ciudat la inceput, asta pana va obisnuiti. De exemplu, aluatul pentru reteta de chec fara gluten este extrem de lipicios si aerat.

Daca adaugati prea multa cacao sau fructe uscate, fiti siguri ca nu veti mai ajunge la rezultatul dorit deoarece tot checul se va lasa. Credeti-ma…stiu. Acesta este unul dintre minusurile acestui mix de faina fara gluten. Aluatul este extrem de usor, iar daca adaugati ingrediente mai grele, cum ar fi ciocolata de exemplu, riscati sa nu va mai creasca asa cum ar trebui.

Asadar, urmati reteta intocmai si va veti putea bucura si voi de acest minunat chec fara gluten cu cacao si fructe uscate! 🙂

Chec fara gluten cu cacao fructe uscate

Chec fara gluten cu cacao si fructe uscate
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Reteta de chec fara gluten cu cacao si fructe uscate, facuta cu mixul de faina fara gluten de la Dr. Schar. A iesit un chec perfect, pufos si aromat!
Author:
Serves: forma de aprox. 10cm x 30cm
Ingredients
  • 200g faina fara gluten Schar Mix C Patisserie
  • 1 lingurita praf de copt
  • 4 oua
  • ½ cana zahar pudra
  • ½ cana ulei + inca putin pentru uns tava
  • ½ lingurita esenta de vanilie
  • 1 lingurita cacao
  • 1 Lingura de stafide aurii sau alte fructe uscate
  • un praf de sare
Instructions
  1. Pre-incalzeste cuptorul la 180C.
  2. Unge tava cu putin ulei.
  3. Separa albusurile de galbenusuri.
  4. Bate albusurile spuma. Adauga praful de sare.
  5. Bate galbenusurile si adauga zaharul, uleiul, extractul de vanilie si praful de copt. Presara treptat faina si incorporeaz-o. Pune o lingura din compozitie intr-un bol mic.
  6. Adauga fructele uscate peste compozitie. Amesteca si adaug-o in tava unsa.
  7. In bolul mic adauga 1 lingurita de cacao si amesteca.
  8. Toarna amestecul cu cacao peste aluatul din forma de chec. Se va lasa singur la fund.
  9. Pune checul in cuptor si lasa-l la copt 35 de minute.
Chec fara gluten cu cacao Chec fara gluten cu cacao fructe

Ti-a placut reteta? Urmareste-ma si pe Facebook! 🙂

Other vegetarian recipes you may want to try:

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I'm a freelance graphic/web designer, online marketing specialist, and blogger. I have a huge passion for nutrition, design, writing, and helping businesses grow! :) Do you want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

2 Comments on “Chec fara gluten cu cacao si fructe uscate”

  1. Pingback: Gatim sanatos si fara gluten cu Dr. Schar!| Gourmandelle

  2. Pingback: Prajitura umeda cu mere | Fara gluten

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: