Chec vegan de Craciun

Acest chec vegan de Craciun va fi cu siguranta desertul preferat al tuturor cu ocazia acestor Sarbatori! Chiar si prietenii non-vegani il vor lauda! Mai mult, se prepara foarte usor! 

Am facut prima oara acest chec vegan anul trecut si mi-a placut fiecare bucatica din el! Fiind obisnuita sa prepar deserturile coapte cu oua, am fost foarte surprinsa sa vad ca aluatul a crescut frumos chiar si fara ele, iar textura si gustul au iesit perfecte!

Toti stim cat de important este ca asest chec sa fie fraged si pufos si cat de complicat poate fi de preparat. Dar atunci cand este praparat cum trebuie, merita tot efortul! Partea cea mai buna este ca poti sa transformi aceasta reteta traditionala intr-o reteta vegana fara a compromite gustul delicios pe care toti il adoram.

Anul acesta il pregatesc din nou! Si pentru ca a fost atat de bun, am decis sa impartasesc reteta si cu voi.

Deoarece pentru mine glutenul e inamic, am preparat acest chec vegan cu faina fara gluten, insa daca voi nu sunteti in cazul meu, puteti sa folositi si faina normala. De asemenea, daca vreti sa il faceti fara zahar, puteti sa folositi Green Sugar. Au scos acum pe piata si varianta pudra, tocmai buna pentru glazuri.

Sper sa va placa si sa va bucurati de el la o ceasca de cafea, sau oricand… este absolut delicios!

Chec vegan de Craciun

Gourmandelle.com

Acest chec vegan de Craciun va fi cu siguranta desertul preferat al tuturor cu ocazia acestor Sarbatori! Chiar si prietenii non-vegani il vor lauda! Mai mult, se prepara foarte usor!

5 from 1 vote

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 40 minutes mins

Total Time 55 minutes mins

Course Deserturi

Cuisine Reteta Americana, Reteta Europeana

Servings 6

Calories 556 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• 2 cani faina fara gluten sau normala, eu am folosit Mix It Universal de la Schar
• 10 g praf de copt
• ½ lingurita bicarbonat de sodiu
• 1 cana iaurt de soia
• 1 cana lapte de soia
• ⅔ cana zahar
• 2 lingurite extract de vanlie
• 10 picaturi ulei esential pur de lamaie
• 10 picaturi ulei esential pur de portocala
• 6 Linguri merisoare uscate
• 6 Linguri stafide
• 4 Linguri ulei + inca putin pentru uns tava

Glazura:

• 4 Linguri ulei de cocos topit
• 4 Linguri zahar pudra

Instructions

 

• Incinge cuptorul la 180C.
• Adauga toate ingredientele, cu exceptia merisoarelor si a stafidelor, in robot. Proceseaza-le pana devin crema fina.
• Muta compozitia intr-un bol. Adauga stafidele si merisoarele. Amesteca.
• Aluatul va fi gros. E ok.
• Adauga hartie de copt in tava de chec. Unge-o cu putin ulei.
• Toarna compozitia in ea.
• Coace checul la 180C pentru cca 40 de minute, sau pana cand o scobitoare iese curata dupa ce ai infipt-o in centrul checului.
• Lasa-l sa se raceasca inainte sa il scoti din forma.
• Amesteca zaharul pudra cu uleiul de cocos si toarna glazura peste chec.

Nutrition

Calories: 556kcalCarbohydrates: 89gProtein: 7gFat: 21gFiber: 3gSugar: 42g

Keyword chec

Liked this recipe?Join the community and receive monthly recipes, straight to your inbox!