Go Back
–+ servings
Protein-Rich Lentil Amaranth Patties Chiftelute de amaranth linte rosie reteta

Chiftelute de amaranth cu linte rosie

Reteta de chiftelute de amaranth cu linte rosie si verdeturi, rapida, vegana, delicioasa! Mai mult, chiftelutele de amaranth sunt extrem de bogate in proteine! 
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Choose Serving Size 15

Ingredients 

  • 1 cana linte rosie
  • ½ cana amaranth
  • 1 legatura patrunjel proaspat maruntit
  • 1 ceapa maruntita
  • 1 ou sau 2 Linguri tarate de psyllium pentru varianta vegana
  • 4 Linguri fulgi de drojdie inactiva
  • ½ cana pesmet
  • masline negre feliate (optional)
  • sare si piper macinat dupa gust
  • putin ulei

Instructions

  • Pune lintea si amaranthul la fiert pentru 15 minute. Cand sunt gata, strecoara-le si pune-le intr-un bol mai maricel.
  • Adauga restul ingredientelor (fara ulei) si amesteca bine.
  • Compozitia trebuie sa fie foarte usor de modelat. Daca mai are inca lichid, mai adauga pesmet pana devine usor de modelat.
  • Pune putin ulei la incins, intr-o tigaie antiaderenta, mai mare.
  • Modeleaza chiftelutele si pune-le la prajit, 2 minute pe fiecare parte.
  • Pune chiftelutele de amaranth intr-o farfurie mare acoperita cu servetele de hartie. Astfel uleiul in exces va fi absorbit de servetele.
  • Chiftelutele de amaranth si linte se servesc cu salata, piure de cartofi, hummus, orice doresti! :)