Go Back
–+ servings
Flavorful Vegan chickpea Patties chiftelute de naut cu rozmarin reteta

Chiftelute de naut cu rozmarin

Chiftelute de naut cu rozmarin proaspat, gata in doar 30 de minute. Sunt vegane, bogate in proteine si perfect parfumate cu rozmarin.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Choose Serving Size 4

Ingredients 

  • 800 g naut fiert din conserva
  • ¼ cana patrunjel proaspat tocat
  • 1 ceapa medie maruntita
  • 4 linguri tarate de psyllium sau un ou mare, batut, pentru varianta vegetariana
  • 4 linguri fulgi de drojdie inactiva optional, dar recomandat
  • ½ cana faina la alegere
  • 4 linguri rozmarin proaspat frunze, tocate
  • sare si piper macinat dupa gust
  • ulei pentru prajit

Instructions

  • Paseaza nautul folosind o furculita sau un mixer vertical.
  • Adauga restul ingredientelor si amesteca bine. Compozitia trebuie sa fie lipicioasa si usor de modelat. Daca nu este, mai adauga putina faina pana ajungi la consistenta dorita sau lasa compozitia cca 15 minute la frigider, ca sa se intareasca.
  • Incinge putin ulei intr-o tigaie. Nu ai nevoie de mult.
  • Prajeste chiftelutele 2-3 minute pe fiecare parte, pana se rumenesc.

Notes

Se pastreaza la frigider intr-un recipient inchis 3-4 zile si se pot incalzi in tigaie sau la cuptor. Fulgii de drojdie inactiva sunt optionali, dar recomandati pentru aroma. Reteta este vegana; daca inlocuiesti taratele de psyllium cu un ou batut, obtii varianta vegetariana.