Ciuperci la cuptor cu usturoi
Ciuperci la cuptor cu usturoi, suc de lamaie si tarhon proaspat - o garnitura simpla, gata in 25 de minute. Se rumenesc intr-un singur strat, asa ca ies aromate si bine patrunse, nu apoase.
Ingredients
- 200 g ciuperci
- 1 capatana usturoi cateii curatati si pisati sau zdrobiti
- 3 linguri ulei de cocos sau unt, sau ulei de masline
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 lingurita fulgi de ardei iute rosu
- 1 lingurita fulgi de ceapa uscata
- ½ lingurita piper alb
- 1 manunchi frunze de tarhon proaspat
Instructions
- Preincalzeste cuptorul la 200°C si tapeteaza o tava cu hartie de copt.
- Pune toate ingredientele intr-un castron incapator.
- Amesteca bine, ca sa distribui uniform uleiul si condimentele peste ciuperci.
- Transfera totul in tava, astfel incat ciupercile sa fie asezate intr-un singur strat.
- Coace aproximativ 18 minute, pana cand ciupercile capata o culoare maronie mai intensa si aromele se imbina.
Notes
Pentru varianta vegana / de post, foloseste ulei de cocos sau ulei de masline in loc de unt. Se servesc calde, ca garnitura sau aperitiv; se pastreaza la frigider pana la 2 zile si se reincalzesc in cuptor, ca sa ramana rumene.