Ciuperci umplute la cuptor (reteta de baza)
Rasfatati-va in lumea delicioasa a bucatariei vegane cu aceste ciuperci umplute la cuptor, care ofera o combinatie incantatoare de arome si textura robusta de carne. Descoperiti arta de a crea interpretarea vegana perfecta a acestui fel de mancare clasic!
Ingredients
- 12 ciuperci mari Portobello curatate si cu piciorusele scoase si taiate marunt
- 1 ardei gras rosu taiat cubulete
- 1 ceapa maruntita
- 1 legatura marar maruntit
- 1 legatura patrunjel maruntit
- 6 catei usturoi pisati
- ½ lingurita coriandru macinat
- 2 lingurite cimbru
- 2 Linguri ulei de masline sau unt pentru lacto-vegetarieni
- sare si piper macinat dupa gust
Instructions
- Pune uleiul la incins intr-o tigaie adanca.
- Adauga coditele taiate, ceapa, usturoiul pisat si condimentele. Soteaza-le 5 minute.
- Opreste focul si adauga verdeturile maruntite.
- Incalzeste cuptorul la 180C.
- Aseaza ciuperile intr-o tava unsa cu putin ulei de masline.
- Adauga o lingura si jumatate de umplutura in fiecare ciuperca.
- Decoreaza-le cu fasii de ardei rosu.
- Acopera tava cu o folie de aluminiu. In felul asta devin zemoase si nu se usuca.