Clafoutis cu afine
Iata cum puteti prepara rapid un desert frantuzesc delicios in varianta vegana (de post) - clafoutis cu afine si visine. Este si fara gluten!
Ingredients
- 200 g afine
- 300 g tofu silken
- 150 g faina de orez alb sau faina normala de grau
- 1 Lingura faina de tapioca
- 4 Linguri zahar de cocos sau alt inducitor
- 5 Linguri lapte de migdale
- 1 lingurita extract pur de vanilie
- 1 Lingura ulei de cocos + inca putin pentru uns vasul
- 1 praf sare
- iaurt vegan sau inghetata de vanilie pentru servit (optional)
Instructions
- Incinge cuptorul la 180C
- Unge forma de copt cu ulei. Apoi pune in vas afinele, intr-un singur strat.
- Folosind robotul de bucatarie sau blenderul, adauga tofu si laptele si mixeaza-le pana devin cremoase.
- Adauga faina, zaharul, tapioca, uleiul de cocos, vanilia si sarea. Mixeaza pana blatul devine omogen si uniform.
- Toarna aluatul peste fructe.
- Coace desertul in cuptorul preincins timp de ~45 minute.
- Serveste cu iaurt vegetal sau inghetata de vanilie.