Clatite americane cu cacao
Clatite americane pufoase cu cacao, vegane si de post, facute la blender din banane si faina, gata in mai putin de 30 de minute. Perfecte la micul dejun cu toppinguri la alegere.
Ingredients
- 2 banane foarte coapte
- 1 ½ cana lapte de soia sau orice alt lapte vegetal
- ½ cana faina orice tip, eu am folosit fara gluten
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 2 linguri seminte de chia
- 1 lingura cacao
- ulei pentru prajit
Instructions
- Adauga bananele, laptele de soia, faina, bicarbonatul de sodiu, cacaoa si semintele de chia in blender. Proceseaza-le pana capata o consistenta ca de iaurt gros.
- Unge o tigaie non-aderenta cu putin ulei.
- Folosind un polonic, umple-l pe jumatate cu compozitia pentru clatite si toarn-o in tigaie.
- Lasa clatita sa se prajeasca pe foc mic spre mediu, pana se formeaza mici bule la suprafata. Atunci e momentul sa o intorci, folosind o spatula.
- Repeta pasii pana termini compozitia pentru clatite.
- Serveste aceste clatite americane cu toppinguri la alegere. Eu am folosit sirop de cocos, felii de banane si dulceata de zmeura facuta de mama.
Notes
Serveste clatitele calde cu sirop de cocos, felii de banana si dulceata. Se pastreaza la frigider 1-2 zile intr-un recipient inchis si se reincalzesc rapid in tigaie sau la cuptorul cu microunde.