Skip to Content

Clatite americane cu cacao | Reteta vegana / de post

Change language: English

Prepara rapid aceasta reteta de clatite americane cu cacao facuta cu ingrediente simple, vegane (de post) si sanatoase! Gata in mai putin de 30 de minute! 

Sa nu aruncati niciodata bananele care se innegresc! Atunci sunt perfecte pentru a fi folosite in diverse deserturi vegane, sanatoase! Puteti sa preparati chec cu banane, briose cu banane, prajituri cu banane, inghetata vegana si chiar si clatite cu banane ideale pentru micul dejun sau brunch.

Am mai folosit banane in clatite, in aceasta reteta de clatite pufoase vegane si fara gluten, insa de aceasta data am vrut sa fac o varianta si mai simpla, cu mai putine ingrediente si cu o aroma puternica de ciocolata. Nu aveti nevoie de mixuri pentru clatite, cu doar cateva ingrediente reteta este gata in mai putin de jumatate de ora.

Aceste clatite americane nu au nevoie de oua sau lapte ca sa iasa pufoase, fiind perfecte pentru cei cu diverse intolerante si alergii alimentare, precum cele la ou si lactoza. De asemenea, sunt chiar sanatoasa! Nu am folosit zahar rafinat deloc, in schimb am adaugat putin sirop de cocos de la Solaris. Yum!

Sper sa incercati si voi aceasta reteta! Sa imi spuneti cum v-a iesit! 🙂

clatite americane cu cacao

De ce se folosesc bananele in retetele vegane pentru a inlocui oul?

Bananele foarte coapte sunt adesea folosite in retetele vegane pentru a inlocui oul deoarece leaga compozitia si ii aduc un plus de umiditate. De asemenea, bananele coapte adauga si un plus de gust in retete si de multe ori nici macar nu mai e nevoie sa adaugam zahar! Le poti folosi in torturi, checuri, briose, etc.

Cum inlocuiesti oul in retete cu banane? Simplu! Iei o banana foarte coapta, o bagi in blender sau o faci piure cu o furculita si o adaugi in aluat. Ca idee, ai nevoie de 1/4 cana cu piure de banane pentru a inlocui un ou mediu. De obicei pe langa banane se mai adauga si praf de copt sau bicarbonat de sodiu pentru a ajuta compozitia sa creasca, asa cum fac in mod normal ouale.

clatite americane cu cacao

Yield: 6

Clatite americane cu cacao

vegan banana pancakes clatite americane cu cacao

Prepara rapid aceasta reteta de clatite americane cu cacao facuta cu ingrediente simple, vegane (de post) si sanatoase! Gata in mai putin de 30 de minute!

Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes

Ingredients

  • 2 banane foarte coapte
  • 360ml lapte de soia , sau orice alt lapte vegetal
  • 60g faina, orice tip, eu am folosit fara gluten
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 2 Linguri seminte de chia
  • 1 Lingura cacao
  • ulei, pentru prajit

Instructions

  1. Adauga bananele, laptele de soia, faina, bicarbonatul de sodiu, cacaoa si semintele de chia in blender. Proceseaza-le pana capata consistenta ca de iaurt gros.
  2. Unge o tigaie non aderenta cu putin ulei.
  3. Folosind un polonic, umple-l pe jumatate cu compozitia pentru clatite si toarn-o in tigaie.
  4. Lasa clatita sa se prajeasca pe foc mic spre mediu, pana se formeaza niste mici bule la suprafata. Atunci e momentul sa o intorci, folosind o spatula.
  5. Repeta pasii pana termini compozitia pentru clatite.
  6. Serveste aceste clatite americane cu toppinguri la alegere. Eu am folosit sirop de cocos, felii de banane si dulceata de zmeura facuta de mama. 🙂

Nutrition Information

Yield

6

Amount Per Serving Calories 161Total Fat 8.6gCarbohydrates 18gProtein 3g

vegan banana pancakes clatite americane cu cacao reteta

Oana

Sunday 12th of August 2018

Le-am facut si imi plac la nebunie! Inca de cand am vazut pozele imi lasa gura apa :D

Ruxandra Micu

Monday 5th of November 2018

Ma bucur mult ca ti-a placut reteta! :D

Skip to Recipe