Go Back
–+ servings
Peach Cobbler Recipe prajitura cu piersici.jpg

Cobbler de piersici

Rasfata-te cu cea mai simpla si buna prajitura cu piersici! Piersici dulci si suculente coapte la perfectiune intr-o crusta aurie - un rasfat incantator pentru a-ti satisface poftele de dulce.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Choose Serving Size 6 -8

Ingredients 

  • 4 piersici taiate cubulete
  • ¼ cana apa
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 1 ½ cana de zahar de cocos sau zahar brun
  • 1 cana de faina alba
  • 1 lingurita praf de copt
  • ¼ lingurita sare
  • 2 linguri de fulgi de ovaz
  • 1 cana de lapte
  • 2 linguri de unt topit
  • 1 cana de inghetata de vanilie pentru servire

Instructions

  • Incinge cuptorul la 180°C.
  • Pune piersicile, apa, vanilia si ½ cana de zahar intr-o cratita la foc mediu.
  • Amesteca si se fierbe timp de 6-8 minute. Cand zaharul este dizolvat si piersicile sunt moi, stinge focul si lasa amestecul sa se raceasca putin.
  • Intr-un castron adauga faina, praful de copt, sarea, fulgii de ovaz, laptele si restul de zahar. Amesteca pana obtii o consistenta cremoasa.
  • Intr-o tava adauga untul topit, apoi aranjeaza piersicile fara lichidul acumulat deasupra untului. Toarna aluatul moale pe toata suprafata pentru a acoperi piersicile.
  • Baga tava la cuptor si coace pentru 35-40 de minute, pana cand cobblerul devine auriu.
  • Se serveste cald, cu inghetata de vanilie sau frisca.