Conopida cu branza la cuptor
Conopida cu branzala cuptor nu este doar un deliciu culinar, ci si o alegere keto perfecta pentru cei ce urmaresc o dieta saraca in carbohidrati. Imagineaza-ti floretele de conopida, imbaiate intr-un sos cremos de branza, toate rumenite la perfectiune in cuptor. Daca inca nu ai incercat aceasta combinatie deosebita, e momentul sa iti rasfeti papilele gustative.
Ingredients
- 1 conopida mica rupta bucatele
- ¼ lingurita sare
- ¾ cana lapte gras
- ⅓ cana crema de branza
- ½ lingurita oregano uscat
- 1 lingurita usturoi praf
- ½ lingurita boia afumata
- ½ lingurita boia iute
- ½ lingurita piper negru
- ¼ lingurita sare
- 2 cani branza cheddar rasa
- 1 cana branza mozzarella rasa
Pentru topping:
- ¼ cana faina de migdale
- ¼ cana Parmezan ras
Instructions
- Incinge cuptorul la 180 C.
- Intr-un bol mic amesteca ingrediente pentru topping, lasa bolul la o parte.
- Pune o cratita cu apa cu sare la fiert.
- Cand apa fierbe, adauga bucatile de conopida.
- Lasa conopida la fiert 5-7 minute, incat sa ramana un pic crocanta.
- Dupa ce a fiert, scurge apa si lasa conopida sa se raceasca.
- Unge cu unt sau ulei caserola. Alternativ, foloseste hartie de copt.
- Intr-o cratita, la foc mic-mediu, adauga laptele.
- Adauga crema de branza peste lapte si amesteca pana se omogenizeaza.
- Adauga oregano, praful de usturoi, boiaua afumata si iute, sarea si piperul. Apoi incorporeaza jumatate din branza cheddar rasa si mozzarella. Amesteca bine pana obtii un sos dens si cremos.
- Adauga bucatelele de conopida peste sos si amesteca astfel incat toata conopida sa fie acoperita.
- Transfera amestecul de conopida in caserola, intr-un strat uniform.
- Presara cu branza Cheddar ramasa. Apoi presara cu amestecul pentru topping.
- Baga caserola la cuptor si lasa la copt 30 de minute sau pana se rumeneste pe margini.