Coronita de Craciun - paine umpluta
O coroniță de Crăciun vegană din foietaj, cu o umplutură aromată de tofu, ciuperci și spanac. Un aperitiv festiv, gata în 45 de minute, perfect pentru masa de sărbători.
Ingredients
- 100 g spanac
- 200 g tofu mărunțit
- 200 g amestec de ciuperci mărunțite
- 2 linguri nuci de pin
- 1 catel usturoi mărunțit
- 2 linguri mărar tocat
- ¼ lingurita nucșoară
- aluat foietaj
- 1 lingura ulei de avocado
- sare după gust
- piper după gust
Instructions
- Într-o tigaie uscată, prăjește nucile de pin până se rumenesc ușor.
- Adaugă uleiul de avocado și prăjește usturoiul.
- Adaugă tofu, ciupercile, nucșoara și mărarul, apoi condimentează cu sare și piper.
- Gătește amestecul timp de 7-8 minute.
- Taie aluatul în triunghiuri și aranjează-le într-un cerc.
- Toarnă amestecul deasupra și lipește triunghiurile.
- Coace la 180°C timp de 20 de minute.
Notes
Pentru o variantă complet vegană, alege un aluat foietaj făcut cu grăsimi vegetale — unele sortimente din comerț conțin unt. Se servește caldă, imediat după coacere.