Go Back
–+ servings
How to make gomasio sesame salt macrobiotic recipe

Cum se prepara gomasio? | Sare de susan – macrobiotica

Invata cum se prepara gomasio acasa, urmand aceasta reteta simpla, gata in doar 15 minute. Aceasta sare de susan macrobiotica aromata se potriveste peste orez, legume, supe sau salate.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Choose Serving Size 15

Ingredients 

  • 15 linguri susan crud
  • 1 lingura sare naturala sare de mare, de Himalaya, celtica etc.

Instructions

  • Incinge o tigaie pe foc mediu.
  • Adauga sarea.
  • Incinge sarea aproximativ 1 minut, amestecand-o continuu, apoi mut-o intr-un mojar.
  • Adauga semintele de susan in tigaie.
  • Prajeste-le usor aproximativ 3 minute, amestecand continuu. Nu trebuie sa fie nici prea prajite, dar nici crude. Le poti verifica gustandu-le: daca sunt aromate, uscate si pocnesc, inseamna ca sunt gata.
  • Opreste focul si adauga semintele de susan in mojar.
  • Piseaza-le usor, fara a le transforma in pudra.
  • Pune gomasio intr-un borcan pe care sa-l pastrezi fie in frigider, fie intr-un loc rece si uscat.

Notes

Pastreaza gomasio intr-un borcan inchis ermetic, in frigider sau intr-un loc rece si uscat, si foloseste-l in cateva saptamani pentru aroma maxima. Piseaza semintele doar grosier, niciodata pana la pudra fina.