Go Back
–+ servings
Lentils and Mushroom Bake Drob Vegetarian reteta

Drob vegetarian cu linte si ciuperci

Reteta de drob vegetarian cu linte si ciuperci este alegerea perfecta pentru un Paste sanatos si delicios alaturi de cei dragi!
Prep Time 10 minutes
Cook Time 55 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Choose Serving Size 6

Ingredients 

  • 1 cana linte rosie
  • 250 g ciuperci cubulete (am folosit Champignions)
  • 1 morcov taiat cubulete
  • 1 ceapa cubulete
  • 2 oua pentru legat compozitia si alte 3 pentru pus intregi la interior
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura o legatura de marar
  • 1 legatura o legatura de ceapa verde
  • 2 lingurite cimbru uscat
  • sare si piper dupa gust

Instructions

  • Fierbe lintea 15 minute si apoi scurge-o foarte bine. Pune-o deoparte intr-un bol mai mare.
  • Incinge putin ulei de masline intr-o tigaie maricica si adauga ceapa taiata cubulete, ciupercile si morcovul. Soteaza-le 7-10 minute. Nu trebuie sa fie complet gata. Se pun peste lintea din bol.
  • Adauga peste compozitie: 2 oua, verdeturile taiate, sare, piper si cimbru. Amesteca-le foarte bine.
  • Fierbe 3 oua.
  • Pune compozitia intr-o forma de chec pe care ai uns-o bine inainte, astfel: adauga jumatate dupa care pune cele 3 oua fierte si decojite si apoi acopera-le cu cealalta jumatate de compozitie.
  • Pune la cuptor, la 180ºC pentru 30-40 de minute.
  • Lasa sa se raceasca bine inainte sa o scoti din forma pentru a nu risca sa rupi drobul.

Notes

Eu m-am grabit ca imi era pofta si se vede ca s-a rupt un pic insa l-am mai facut de mai multe ori de atunci si l-am lasat sa se raceasca inainte sa il scot din forma. A iesit perfect :) .