Go Back
–+ servings
Pink Falafels Recipe

Falafel roz

V-ati plictisit de clasicul falafel? Pregatiti-va pentru o doza de roz! Acest falafel roz cu sfecla rosie este super sanatos, super delicios si are o culoare superba!
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Choose Serving Size 6

Ingredients 

  • 1 sfecla rosie de marime medie
  • 1 capatana de usturoi
  • 1 conserva de 400g naut scursa
  • 6 Linguri patrunjel taiat fin
  • 1 lingurita chimion
  • 1 ceapa mica taiata bucatele
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita piper macinat

Pentru servire:

  • Tahini
  • Salata preferata
  • Legume proaspete

Instructions

  • Preincalzeste cuptorul la 250C.
  • Clateste sfecla rosie si tapoteaz-o cu un servetel.
  • Impatureste sfecla in folie de aluminiu si pune-o la cuptor. Este gata in aproximativ o ora, cand furculita se introduce usor in sfecla.
  • Las-o sa se raceasca. Dupa care curata sfecla de coaja, tai-o in cuburi mai mari si apoi las-o deoparte.
  • Intr-un blender, adauga cuburile de sfecla si restul ingredientelor. Mixeaza pana obtii un amestec.
  • Pentru a forma falafelul: ia o lingura din amestec, pune-o in palma si preseaza pana ce obtii forma dorita.
  • Asaza falafelul intr-o tava de cuptor si coace timp de 20 de minute.
  • Serveste cu salata, legume proaspete si tahini.