Friganele
Iata o reteta rapida de friganele, gata in 10 minute, dar in varianta mai sanatoasa! Incearc-o si tu!
Ingredients
- 4 felii paine mai veche de o zi (am folosit paine integrala cu seminte)
- 200 ml lapte de migdale sau alt lapte vegetal
- 1 lingura zahar brun
- 1 lingura faina de tapioca
- ¼ lingurita nucsoara proaspat macinata
- 1 strop extract de vanilie
- 1 praf sare de mare
- ulei de cocos pentru prajire
Pentru topping:
- nuca de cocos maruntita
- capsune
- pepene galben
Instructions
- Intr-un castron mic, amesteca laptele de migdale, zaharul brun, faina de tapioca, nucsoara, vanilia si sarea.
- Incinge uleiul de cocos intr-o tigaie mare la foc mediu.
- Scufunda cate o felie de paine in amestec sa se acopere din fiecare parte.
- Prajeste painea pe tigaia incinsa timp de 2 minute, pe fiecare parte pana se rumeneste.
- Serveste cu capsuni proaspete, bile de pepene galben si nuca de cocos rasa.