Go Back
–+ servings
Gluten-Free Wild Garlic Gnocchi Gnocchi fara gluten cu leurda

Gnocchi fara gluten cu leurda si sos de tofu afumat

Aceasta reteta de gnocchi fara gluten cu leurda si sos cremos de tofu afumat este perfecta pentru sezonul de leurda. Aroma, culoarea si textura te vor cuceri de la prima lingura!
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Choose Serving Size 4

Ingredients 

  • 400 g gnocchi fara gluten cu leurda
  • 50 g rucola

Sos de paste cu tofu afumat:

  • ½ cutie tofu afumat
  • 2 linguri mustar
  • 3 linguri fulgi de drojdie inactiva
  • ⅓ lingurita piper alb macinat
  • apa cat este nevoie pentru a ajunge la consistenta dorita

Instructions

  • Prepara gnocchi fara gluten cu leurda dupa reteta de baza de pe Gourmandelle.

Sos de tofu afumat:

  • Pune toate ingredientele pentru sos in robotul de bucatarie. Adauga jumatate de pahar cu apa si proceseaza pana devin o pasta fina.
  • Adauga apa treptat, pana cand sosul ajunge la consistenta dorita.
  • Nu e nevoie sa adaugi sare - tofu afumat este suficient de sarat.
  • Toarna sosul peste gnocchi si adauga frunze proaspete de rucola pe deasupra.

Notes

Gnocchi se prepara separat dupa reteta linkata. Sosul nu necesita fierbere. Nu adauga sare, tofu afumat este suficient de sarat. Serveste imediat, cu frunze proaspete de rucola deasupra.