Halva raw vegana
Halva raw vegana din seminte de floarea soarelui, cremoasa si aromata, gata in mai putin de o ora si fara coacere. Reteta de baza se poate imbogati cu fistic, fructe uscate sau condimente pentru un desert inedit.
Ingredients
- 200 g seminte de floarea soarelui crude
- 3 linguri sirop de agave sau sirop de artar
- 2 linguri ulei de cocos lasat la temperatura camerei ca sa capete o consistenta cremoasa
- 1 lingurita tahini
- ½ lingurita extract de vanilie optional
Instructions
- Adauga semintele crude de floarea soarelui in blender si mixeaza-le bine pana devin faina.
- Adauga indulcitorul ales (in cazul meu, siropul de agave), uleiul de cocos si extractul de vanilie.
- Pulseaza de cateva ori pentru a omogeniza amestecul.
- Acopera o forma de prajitura (am folosit una dreptunghiulara) cu folie de plastic. Pune compozitia in forma si intinde-o uniform.
- Da halvaua la frigider pana se intareste putin (40 de minute - 1 ora).
Notes
Halvaua o sa aiba o consistenta mai cremoasa si umeda decat halvaua clasica, care este ceva mai uscata. Se felie usor si are gustul aproape identic cu halvaua clasica. Se pastreaza la frigider, intr-un recipient inchis, 4-5 zile.