Hash Browns - Reteta americana cu cartofi
Sunteti in cautarea unei retete noi pentru mic-dejun sau pranz? Va recomand aceasta reteta americana cu cartofi - hash browns! Este simpla, rapida si extrem de delicioasa, gata in doar 30 de minute.
Ingredients
- 4 cartofi
- ½ ceapa tocata marunt
- 2 catei usturoi zdrobiti
- sare si piper dupa gust
- 2 linguri ulei de cocos sau unt, pentru varianta vegetariana
Instructions
- Spala cartofii, pune-i intr-o tigaie, acopera-i cu apa si adu totul la fierbere. Fierbe-i timp de 5 minute sau pana ce cartofii devin aproape moi.
- Ia tigaia de pe foc, scurge lichidul si lasa cartofii sa se raceasca.
- Curata cartofii, da-i pe razatoare si pune-i intr-un bol mare. Adauga ceapa, usturoiul zdrobit, sare si piper. Amesteca usor pana la incorporare, cu grija sa nu se zdrobeasca.
- Incinge o tigaie pe foc mediu si adauga uleiul de cocos. Cand uleiul s-a topit si s-a incins, prajeste hash browns.
- Foloseste cam doua linguri de amestec pentru fiecare chifteluta de cartofi, formand cercuri si folosind o spatula mare pentru a le aplatiza. Prajeste-le pe ambele parti pana devin aurii si crocante.
- Serveste cu salata proaspata sau cu sosul preferat. Pofta buna!
Notes
Pentru o varianta vegetariana, inlocuieste uleiul de cocos cu unt. Serveste hash browns calzi, alaturi de o salata proaspata sau de sosul preferat.