Go Back
–+ servings
Roasted Red Bell Pepper Hummus

Humus cu ardei gras copt

Te-ai saturat de reteta clasica de humus? Incearca si reteta de humus cu ardei gras copt, gata in doar 15 minute! Reteta de humus, vegana si delicioasa!
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Choose Serving Size 6

Ingredients 

  • 800 g naut la conserva, scurs si clatit
  • 2 ardei grasi rosii sau ardei capia
  • ½ lamaie doar suc
  • 2 Linguri tahini
  • 2 catei usturoi pisati
  • 2 Linguri ulei de masline extravirgin
  • sare dupa gust

Instructions

  • Spala bine ardeii grasi. Scoate-le cotorul si taie-i in 4.
  • Coace-i fie la cuptor, fie pe focul de la aragaz. In cazul in care ii coci la cuptor, vei avea nevoie de functie de grill la partea superioara.
  • Pune feliile de ardei gras pe o tava acoperita cu hartie de copt.
  • Porneste functia de grill si lasa-i la cuptor aprox. 10 minute, pana capata o crusta neagra.
  • Cand sunt gata, pune-i intr-un bol si acopera-l cu un capac. Lasa-i sa se abureasca 1-2 minute.
  • Curata-i de coji.
  • Adauga toate ingredientele in robotul de bucatarie. Lasa-l pe viteza maxima pana se formeaza o pasta cremoasa. Regleaza textura humusului adaugand putina apa, daca este cazul.
  • Presara boia dulce peste si mai adauga putin ulei de masline.