Humus cu leurda
Reteta vegana de humus cu leurda, cremoasa si aromata, gata in doar 10 minute. Un dip proaspat de primavara, perfect pentru gustari sau platouri de aperitive.
Ingredients
- 800 g naut la conserva scurs si clatit
- 1 cana leurda maruntita
- ½ lamaie sucul
- 2 linguri tahini
- 2 linguri ulei de masline extravirgin
- sare dupa gust
Instructions
- Adauga toate ingredientele in robotul de bucatarie. Porneste-l la viteza maxima pana se formeaza o pasta cremoasa. Regleaza textura humusului adaugand putina apa, daca este cazul.
- Decoreaza cu boia dulce sau cu seminte si verdeturi, dupa preferinta.
Notes
Aroma leurdei variaza de la un buchet la altul, asa ca gustati si ajustati sarea si sucul de lamaie la final. Adaugati apa rece cate o lingura pentru o textura mai cremoasa. Se pastreaza la frigider, intr-un recipient inchis, 3-4 zile.