Macaroane Quattro Formaggi
Aceasta reteta de macaroane Quattro Formaggi va fi cu siguranta un hit pentru toata familia! Combina sosul de branza italienesc cu faimoasele macaroane cu branza americane si bucura-te de o mancare pe care o vei tine minte cu siguranta!
Ingredients
- 350 g paste
- 1 lingura ulei de masline
- 1 ceapa esalota tocata
- 400 ml lapte
- 200 g branza Taleggio
- 100 g Cheddar ras
- 100 g Gorgonzola
- 100 g Gouda maturata felii
- ½ lingurita piper
- ½ lingurita sare
- patrunjel pentru ornare
Instructions
- Incinge cuptorul la 180 C.
- Fierbe pastele al dente.
- Pune o tigaie adanca pe foc mediu si adauga uleiul de masline si ceapa tocata. Caleste ceapa pana se rumeneste bine, amestecand din cand in cand.
- Toarna laptele peste ceapa si lasa la incalzit pana e aproape de fierbere. Adauga Taleggio si cheddarul ras, sare si piper si amesteca bine pana se incorporeaza si obtii un sos cremos. Apoi adauga pastele si amesteca bine.
- Transfera totul intr-o caserola, presara cu bucati de gorgonzola si felii de gouda, si baga la cuptorul incins pentru 35 de minute pana branzeturile se rumenesc bine.
- Orneaza cu patrunjel tocat proaspat.