Go Back
–+ servings
zucchini dal indian mancare de linte cu dovlecel

Mancare de linte cu dovlecei | Dal cu dovlecei

Aceasta reteta rapida si usoara de mancare de linte rosie cu dovlecei si curry este gata in mai putin de 30 de minute. O mancare vegana, satioasa, care se serveste alaturi de orez basmati sau lipii.
Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Choose Serving Size 4

Ingredients 

  • 1 cana linte rosie
  • 3 cani apa
  • 2 ardei grasi rosii maruntiti
  • 1 dovlecel mai mare taiat cubulete
  • 1 ceapa tocata
  • 3 lingurite curry pudra
  • sare si piper macinat dupa gust
  • 2 linguri ulei

Instructions

  • Incinge uleiul intr-o cratita la foc mediu.
  • Adauga ardeiul gras, dovlecelul si ceapa. Soteaza-le aproximativ 5 minute, pana se inmoaie.
  • Adauga lintea rosie, apa si condimentele (curry, sare si piper). Lasa-le la gatit pe foc mediu aproximativ 20 de minute, amestecand din cand in cand, pana lintea este moale si cea mai mare parte din lichid este absorbita.
  • Serveste mancarea de linte cu dovlecei calda, alaturi de orez basmati.

Notes

Pentru o aroma mai intensa, ajusteaza cantitatea de curry dupa gust. Se poate servi alaturi de orez basmati, lipii sau naan.